6 GIỐNG CÀ CHUA PHỔ BIẾN – LỰA CHỌN PHÙ HỢP CHO NHÀ VƯỜN

Cà chua là loại cây trồng phổ biến với nhiều giống khác nhau, được lai tạo nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường về năng suất, chất lượng và khả năng thích nghi với điều kiện môi trường. Dưới đây là 6 giống cà chua được trồng phổ biến tại Việt Nam, giúp nhà vườn có thêm lựa chọn phù hợp.

1. Cà chua bi – Nhỏ nhưng có võ

Cà chua bi xuất hiện từ những năm 1800 và đến nay vẫn được ưa chuộng trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Giống này có nguồn gốc từ Ai Cập, nổi bật với trái nhỏ, có thể có hình tròn hoặc dài, màu đỏ tươi bắt mắt.

• Vị: Chua thanh, hơi ngọt nhẹ.
• Thời gian thu hoạch: Khoảng 75 ngày sau khi gieo.
• Đặc điểm: Trồng được nhiều vụ trong năm, dễ chăm sóc, năng suất cao.

2. Cà chua tím – "Siêu cà chua" chống oxy hóa

Cà chua tím là một giống lai đặc biệt, được tạo ra từ cà chua kết hợp với hai gene sắc tố sẫm màu từ hoa mõm chó. Điểm nổi bật của giống này là chứa nhiều Anthocyanin, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư.

• Màu sắc: Tím sẫm độc đáo.
• Lợi ích sức khỏe: Cao hơn nhiều so với các giống cà chua thông thường.
• Ứng dụng: Thích hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh, có giá trị thương mại cao.

3. Cà chua socola – Hương vị đặc biệt, giàu dinh dưỡng

Cà chua socola, hay còn gọi là cà chua cherry, là giống cà chua có lượng tiêu thụ lớn tại Việt Nam. Giống này có màu nâu đen như socola, ruột sẫm màu, chứa nhiều lycopene – một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

• Vị: Ngọt hơn cà chua thường.
• Thời gian sinh trưởng: 85 – 90 ngày.
• Năng suất: Khoảng 18kg/m².
• Điều kiện trồng: Cần chiếu sáng 6 – 8 giờ/ngày, phù hợp với khí hậu Việt Nam.

4. Cà chua bạch tuộc leo giàn – Độc đáo và năng suất cao

Giống cà chua này có nguồn gốc từ Trung Quốc, lai tạo giữa cà chua và nho, tạo thành cây có khả năng leo giàn giống như nho.

• Đặc điểm sinh trưởng: Phát triển mạnh, cần thời gian chiếu sáng 6 – 8 giờ/ngày, thích hợp với nhiệt độ từ 15 – 30°C.
• Thời gian phủ giàn: Khoảng 5 tháng, có thể phủ diện tích lên đến 10m².
• Năng suất: Mỗi chùm từ 5 – 6 quả, mỗi quả nặng 100 – 150g.

5. Cà chua trái cây NOVA – Cà chua siêu ngọt

Cà chua NOVA có xuất xứ từ Đài Loan, là giống cà chua trái cây có vị ngọt nổi bật, màu vàng bắt mắt và hình trụ thon dài.

• Vị: Ngọt, không chua, độ ngọt đạt 8 – 9 brix.
• Thời gian thu hoạch: Khoảng 75 ngày sau khi gieo.
• Khả năng chịu nhiệt: Tốt, ngay cả ở nhiệt độ 40°C vẫn cho năng suất ổn định.
• Thời gian thu hoạch kéo dài: 3 – 4 tháng nếu được chăm sóc tốt.

6. Cà chua MV1 – Giống ngắn ngày, kháng bệnh tốt

Đây là giống cà chua được chọn lọc bởi GS. Nguyễn Hồng Minh tại Đại học Nông Nghiệp I, có nguồn gốc từ Monvida.

• Thời gian sinh trưởng: 90 – 100 ngày.
• Chiều cao cây: Khoảng 65cm, sinh sản hữu hạn.
• Đặc điểm quả: Khi chín có màu đỏ, thịt chắc, hương thơm đặc trưng.
• Năng suất:
  • Vụ thuận: 52 – 60 tấn/ha.
  • Trái vụ: 33 – 46 tấn/ha.
• Ưu điểm: Chịu nhiệt khá tốt, kháng bệnh virus, nhưng quả nhỏ.

Lựa chọn giống phù hợp để tối ưu lợi nhuận

Mỗi giống cà chua đều có đặc điểm riêng về năng suất, chất lượng và điều kiện canh tác. Nhà vườn cần cân nhắc kỹ dựa trên khí hậu địa phương, nhu cầu thị trường và khả năng đầu tư để chọn giống phù hợp nhất, giúp tối ưu hóa lợi nhuận.